発酵食品やアミノ酸など、食品成分の身体の中での働きについて研究する高岡研究室が株式会社ポーラとの共同開発で「BIDISH」を商品化。忙しい日々の中で食事が疎かになってしまう人が多いという現代社会の課題に着目し、美と健康が考え抜かれていながらも手軽に楽しめる食事を提供することをコンセプトに、電子レンジで温めるだけで栄養バランスの整った一品が楽しめる冷凍栄養総菜を開発しました。